Eat me

The Roastery — место с американским характером, так что классический вкус стейков и бургеров здесь доведен до совершенства. 
Мы работаем с лучшей говядиной, используя уникальные технологии вызревания мяса. Ее особенность заключается в размягчении волокон, усилении вкуса и аромата. Именно поэтому стейки и бургеры с котлетами из ферментированной говядины получаются особенно насыщенными, сочными и достойно оцениваются гурманами. 
Более того, The Roastery является лицензированным дистрибьютором American Beef Club — это значит, что американская говядина, с которой мы работаем, подтверждена сертификатом качества, а вкус украинского T-Bone заставит вас ещё не раз возвратиться!
Но, если настроение требует другого, то широта ассортимента неизбежно удивит, а соотношение демократичной цены и достойного качества очень порадует. 
Что бы вы не выбрали, в The Roastery вас ждет отменный вкус!

Прошло то время, когда качественные стейки были недоступными. Теперь мы знаем, как доставить мясо любого региона, не повредив его структуры, а локальный производитель предлагает всё больше достойных альтернатив зарубежным фаворитам

Руслан Потапов
Шеф-повар

Eat me

The Roastery — место с американским характером, так что классический вкус стейков и бургеров здесь доведен до совершенства. 
Мы работаем с лучшей говядиной, используя уникальные технологии вызревания мяса. Ее особенность заключается в размягчении волокон, усилении вкуса и аромата. Именно поэтому стейки и бургеры с котлетами из ферментированной говядины получаются особенно насыщенными, сочными и достойно оцениваются гурманами. 
Но, если настроение требует другого, то широта ассортимента неизбежно удивит, а соотношение демократичной цены и достойного качества очень порадует. 
Что бы вы не выбрали, в The Roastery вас ждет отменный вкус!

Прошло то время, когда качественные стейки были недоступными. Теперь мы знаем, как доставить мясо любого региона, не повредив его структуры, а локальный производитель предлагает всё больше достойных альтернатив зарубежным фаворитам

Руслан Потапов
Шеф-повар

О шефе

Представляем вам самого важного человека на кухне The Roastery by Odessa  — шеф-повара Руслана Потапова. Его стаж — 22 года, 3 из которых он провел за границей, совершенствуя свои навыки и пополняя личный сборник рецептов. Руслан работал в лучших локальных ресторанах, а нашей кухней повелевает с 2017. 
Шеф отдает предпочтение классическим американским и локальным стейкам сухого и влажного вызревания. Его профессиональный стиль вы узнаете в каждом кусочке!

RESERVE&MORE

Наши контакты

О шефе

Представляем вам самого важного человека на кухне The Roastery by Odessa  — шеф-повара Руслана Потапова. Его стаж — 22 года, 3 из которых он провел за границей, совершенствуя свои навыки и пополняя личный сборник рецептов. Руслан работал в лучших локальных ресторанах, а нашей кухней повелевает с 2017. 
Шеф отдает предпочтение классическим американским и локальным стейкам сухого и влажного вызревания. Его профессиональный стиль вы узнаете в каждом кусочке!

RESERVE&MORE

Наши контакты