Roast me

Заглянуть в The Roastery и не выпить кофе невозможно.
Поставки эспрессо-смесей идут прямиком из Италии, а уникальные моносорта попадают к нам со всего мира. 
Мы контролируем процесс приготовления кофе на каждом этапе: наши бариста собственноручно обжаривают зерна и доводят вкус до совершенства. 
Выбирайте кофейную классику или альтернативные методы заваривания кофе. К примеру, пуровер с тонким вкусом и умеренной крепостью или насыщенный и яркий эспрессо. 
А если появится желание сварить такой же сбалансированный напиток дома — мы с радостью обучим этому в The Roastery Brew School. 
“Школа Бариста” — это выбор тех, кто мечтает стать экспертом-бариста, или просто обучиться мастерству работы с кофейным зерном для себя.

Рассказать о кофе невозможно. Кофе и есть тот язык, на котором я предпочитаю говорить.

Олег Дикал
Бариста

Roast me

Заглянуть в The Roastery и не выпить кофе невозможно.
Поставки эспрессо-смесей идут к нам прямиком из Италии, а уникальные моносорта — со всего мира. 
Мы контролируем процесс приготовления кофе на каждом этапе: наши бариста собственноручно обжаривают зерна и доводят вкус до совершенства. 
Кофейная классика или альтернативные методы заваривания кофе — что бы вы не выбрали, вкус будет насыщенным, ярким и буквально эталонным.
А если появится желание сварить такой же сбалансированный напиток дома — мы с радостью обучим этому в The Roastery Brew School. 
“Школа Бариста” — выбор тех, кто мечтает стать экспертом-бариста или просто обучиться мастерству работы с кофейным зерном для себя.

Рассказать о кофе невозможно. Кофе и есть тот язык, на котором я предпочитаю говорить.

Олег Дикал
Бариста

О бариста

Знакомься! Наш старший бармен — Ваня Шарунов!

Ваня начинал барменскую карьеру в далёком 2008, а именно — в донецком ресторане «Текила Бум». После 3 лет практики и самосовершенствования, он переехал в Одессу, где 2 года проработал на должности старшего бармена в кафе «Гранат».

В 2015-ом году Ване захотелось перспектив и динамичного роста — именно тогда мы с ним встретились в The Roastery.

Ваня, как и мы, влюблён во всё истинно американское и души не чает в кофе. Как неподдельный кофеман, Ваня не перестает экспериментировать и, если подсмотреть за ним в процессе работы, то невозможно не заметить эмоции наслаждения от работы и создания чего-то совершенно нового.

The Roastery Ваня любит за сплоченную команду и смесь ночной жизни с дневным спокойствием Аркадии, когда можно спокойно насладиться чашечкой свеже сваренного. Ваня обожает пробовать новые моносорта, сравнивать их послевкусие и угощать коллектив ароматным пуровером.

Из крепких напитков он предпочитает коктейли на основе Bulleit Bourbon, а из кофейных рекомендует flat white на моносорте за его баланс и эстетику.

Приходи знакомиться за чашкой или бокалом чего-нибудь покрепче!

RESERVE&MORE

Наши контакты

О бариста

Знакомься! Наш старший бармен — Ваня Шарунов!

Ваня начинал барменскую карьеру в далёком 2008, а именно — в донецком ресторане «Текила Бум». После 3 лет практики и самосовершенствования, он переехал в Одессу, где 2 года проработал на должности старшего бармена в кафе «Гранат».

В 2015-ом году Ване захотелось перспектив и динамичного роста — именно тогда мы с ним встретились в The Roastery.

Ваня, как и мы, влюблён во всё истинно американское и души не чает в кофе. Как неподдельный кофеман, Ваня не перестает экспериментировать и, если подсмотреть за ним в процессе работы, то невозможно не заметить эмоции наслаждения от работы и создания чего-то совершенно нового.

The Roastery Ваня любит за сплоченную команду и смесь ночной жизни с дневным спокойствием Аркадии, когда можно спокойно насладиться чашечкой свеже сваренного. Ваня обожает пробовать новые моносорта, сравнивать их послевкусие и угощать коллектив ароматным пуровером.

Из крепких напитков он предпочитает коктейли на основе Bulleit Bourbon, а из кофейных рекомендует flat white на моносорте за его баланс и эстетику.

Приходи знакомиться за чашкой или бокалом чего-нибудь покрепче!

RESERVE&MORE

Наши контакты